|
|
Kussentje Gevuld Met Warme Kersen...
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
6 plakjes (roomboter)bladerdeeg (per persoon 2 plakjes.
1 ei,
1 pot ontpitte kersen op siroop (of 500 gr. verse (ontpit.)
wat aardappelmeel en n scheutje water
slagroom(versgeklopt of uit n bus..)
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 220 C, en laat de plakjes bladerdeeg ontdooien.. klop het ei los.
Bereidingswijze:
Leg als de plakjes deeg ontdooit zijn 2 plakjes prcies op elkaar, en maak ze aan de randen aan elkaar.. Maak in de bovenste plakjes een cirkel, door er voorzichtig met een rond voorwerp op te duwen. Duw er niet doorheen, maar het moet wel goed zichtbaar zijn..Leg de duo plakjes op de bakplaat (eventueel op bakpapier) ver genoeg uit elkaar, dat ze niet aan elkaar komen te zitten tijdens t bakken.
Bak de duoplakjes in 20 min. in de oven gaar. Verwarm in die tussen tijd de kersen en het sap. laat t even koken en bindt het sap met een papje van aardappel meel, tot het een gelei chtige massa is.
Als t sap wat gebonden is zijn de kersen klaar.. Haal de kussentjes van bladerdeeg uit de oven en laat ze een klein beetje afkoelen... Snijdt er dan voorzichtig het rondje uit wat je in t begin gemaakt hebt.
Vul je kussentjes met de warme kersengelei,
maak er een toef met slagroom op en leg daar op het dekseltje..
|
|
|